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Cultivando hongos en Polonia

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Un viaje por un país medieval........ Un grupo de 4 productores mexiquenses de hongo (seta) y 2 técnicos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado de México, realizamos un viaje a Polonia para conocer los sistemas de producción de hongos, instalaciones y equipos. Palacio de cultura en Varsovia
Polonia es un país de Europa Central que forma parte de la Unión Europea (UE) con grandes llanuras al norte, por donde corren los ríos Vístula, Wartha y Oder, hay bosques de coníferas y se cultiva centeno, papa y lino. La Polonia media tiene llanuras y mesetas con tierras fértiles y una gran producción agrícola de remolacha azucarera y cereales. La región sur, sobre la vertiente septentrional de los Cárpatos, es menos fértil pero no menos interesante. Plaza del mercado en Cracovia
Población: 38.466.661 personas
Superficie terrestre: 323.250 Km2
Capital: Varsovia (Warzawa)
Moneda: Zloty polaco
Idioma: Polaco
Puerto medieval de Gdansk
La capital de Polonia es Varsovia (Warszawa) l…

1er Encuentro de Productores de Hongos en el Estado de México

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El 25 de junio de este año, se llevo a cabo el “Primer encuentro de productores, técnicos y proveedores de hongos” en las instalaciones de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, del Gobierno del Estado de México, que están localizadas en Metepec.

Este encuentro tuvo como finalidad comentar experiencias sobre el cultivo de hongos, conocer los nuevos equipos y actualizarse en los procesos de la sanitización del cultivo de hongos.

Se contó con ponentes de tres países, como Canadá, Polonia y por supuesto México, es sabido a nivel nacional que el Estado de México, es el principal productor de Champiñones y setas, además de contar en su territorio con empresa privadas que se de dedican a esta actividad hay una cantidad de productores pequeños que se dedican a esta actividad.

La respuesta por parte de los productores de hongo no se hizo esperar al haber asistido mas de 150 productores de varios municipios del estado, esta actividad en el Estado de México da empleo a por lo menos 900 personas…