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Mostrando entradas de diciembre, 2017

Un poco ocupado...

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Un poco ocupado...cosechando y cosechando hongos...estas son algunas fotografías de mi producción.
Pero sigo a sus ordenes:

Te invito a producir este tipo de hongo: Contamos con un taller en la producción de setas. Venta de micelio de setas (variedad gris. Blanca y crema). Mandame un email:graciaalberto@gmail.com O háblame por teléfono:01 722 2 64 28 61.

Otra receta exquisita

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--> Una receta para que la hagan...y buen provecho

Setas empanizadas INGREDIENTES:
20 Setas frescas
1 taza de harina
2 tazas de pan molido
2 huevos
Pimienta
Aceite para freír
1 taza de queso manchego rallado PREPARACION: Revolcar las setas por la harina, batir los huevos y colocar las setas para poder empalizar, mezclar la pimienta con el pan molido y empanizar las setas, refrigerar las setas por 10 minutos antes de freír. Freír las setas y escurrirlas en papel absorbente, colocar queso encima y gratinar. Servir cinco piezas por persona acompañadas de salsa molcajeteada. RINDE 4 PORCIONES

Pleurotus gris o blanca.

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Pleurotus....variedad gris o blanca...¿Por cual se decide?.

Te invito a producir este tipo de hongo: Contamos con un taller en la producción de setas. Venta de micelio de setas (variedad gris. Blanca y crema). Mandame un email:                     graciaalberto@gmail.com O háblame por teléfono:             01 722 2 64 28 61.

El Pleurotus un alimento excelente

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Una actividad gratificante, así es el cultivo del hongo Pleurotus, este hongo es conocido en México como “SETA”, y este es el nombre que se le da en los principales centros de distribución de México, el precio varía en las diferentes plazas, actualmente se cotiza entre 30 a 35 pesos mexicanos por kilogramo de hongo o en su caso 1.63 a 1.90 dólar por kilogramo. Este hongo es muy fácil de preparar en diferentes recetas y además muy rápidamente, es extraordinariamente exquisito para el paladar, a las personas que ya lo han probado saben que es difícil no degustarlo continuamente y a los que no han tenido la oportunidad de degustarlo, que están esperando, se están perdiendo de un alimento excelente. ¡Buen provecho! Estas fotografías en donde se ven las setas, estaban hoy por la mañana en su substrato y por la tarde en alguno de los diversos platillos.
Te invito a producir este tipo de hongo: Contamos con un taller en la producción de setas. Venta de micelio de setas (variedad gris. Blanca …